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适逢京东618大促期间，6月15日，全国首家京东便利名酒荟在山东德州临邑县正式开业，这标志着京东新通路进军线下烟酒店的首个无界零售样板店落地。
据业内人士透露，京东新通路通过对传统烟酒店的升级，将门店统一更换为京东便利名酒荟，除了招牌更换外，在货源和价格上也实现强管控，平台为店内提供酒水货源，通过溯源防伪识别码对店内酒水货源与质量进一步管控；价格上也实行电子价签统一管理。
△店内一层布局
此前，京东新通路打通的线上+线下的B2B2C完整业务链条，从供应链端到消费端的能力和优势，都将加码在“名酒荟”身上。作为京东新通路赋能的首家酒水零售门店，京东便利名酒荟也将全面赋能传统烟酒店。
虽然这只是第一家门店，尚处于探路阶段，但上述的一系列动作，足以预示着，京东新通路要在线下酒水零售领域，掀起一场风暴。
站在行业观察者的角度看，京东新通路作为快消领域内的头部B2B平台，专注快消品的供应链效率提升，如今为何垂涎于单一的酒水品类，布局酒水零售？
酒水零售是行业性的风口
关于酒业零售，有业内人士将其分为4个阶段，即：1.0时代的夫妻烟酒店；2.0时代的酒行连锁，超市卖场；3.0时代的B2C电商，包括垂直酒类电商，平台电商加码酒水类目；4.0时代的酒类智能零售。
酒水市场容量以万亿计，其消费具有高频性、高黏性的特征，在移动互联网、消费升级的大浪潮下，助推了垂直领域的发展，该业内人士表示，2019年或将成为“ 酒业智能零售的元年 ”。
中国酒业90年才市场化，历经30年之后，也没有体量足够大的连锁巨头，到目前为止，销售终端仍然是分散化的。而近两年，随着移动互联网这一新技术的出现，再加上资本市场的入局助推，酒业零售成为新的行业风口。
另外，从上游的一线酒企看，经过2.0时代，3.0时代之后，酒企已经普遍认识到酒类零售升级变革的重要价值。连锁在动销、稳价、特别是防止窜货等方面，具备显著的优势。酒业零售的变革，也能匹配酒企的需求，助力品牌商的健康发展。
零售专家王军曾表示，酒类连锁零售升级改造核心是，通过加盟/翻牌店的形式，将传统烟酒店进行统一化的改造，继而协助品牌商更好的陈列推新。这是烟酒店赋能的关键环节，无论是对品牌商，还是对小店提升经营毛利，都是最为重要的一点。
从下游传统烟酒店看，由于单店的采购量小，对中间的代理商没有议价权，一件、两件的散货，也不愿意及时配送。传统烟酒店需要外部平台加入，协助做强供应链，降本增效。
基于这几点看，线下酒业零售的改造拥有巨大的空间。相信这也是京东新通路入局的关键外部原因。
俗话说，“风口年年有，但为什么是你”，酒业零售的风口，京东新通路有什么底气能做好，或者说有成功的把握吗？
京东新通路凭什么行？
无论是酒水进货、电子价签、智能摄像头、溯源防伪识别码的“硬核输入”，还是智能门店管理系统、京东便利GO小程序等多维服务赋能，足以看出新通路对京东便利名酒荟的“认真程度”。
开了第一家店，虽才刚刚入局，但不可否认，京东便利名酒荟这个新品牌，从一出生就含着“金钥匙”。京东新通路从2015年年底成立，经过近三年半的发展，已经成长为全国领先的快消品B2B平台。
平台的形成，让京东新通路拥有着多方的资源和能力，首先在上游品牌商、经销商方面，百万级小店的覆盖，让新通路已经拥有足够多、足够强的资源，可以与酒企建立稳定且长期的合作关系。同时，京东在B2C电商领域的成就，也让新通路对名酒荟在货源方面有足够的底气。
这几年，京东新通路也一直在强调精准分销、智能动销、新品铺市的能力。新通路的慧眼2.0等大数据产品，可以帮助酒业品牌商实现全链路数据透明化，更有效地实现全国门店价格的统一管理，避免窜货问题，有针对性地制定分销和动销方案。
链接资源只是基础，关键是双方能共赢。京东新通路在门店分销方面及背后的仓配、运营支持，可以让新品在门店实现快速的落地，触达消费者。
酒水是长保产品，消费者对配送时间的要求没有那么迫切，而且长期用酒的消费者，后备箱通常都会备酒。因此，酒水零售的关键在于对本地化消费者需求的洞察上，并以此调整经营的产品结构、促销政策、甚至是品鉴设计等。
另外，酒水消费相对常规快消品，差异性比较大，不同区域在价格带、口感、场景消费上都存在很大差异，甚至相邻的地级市，消费者对酒的消费认知，在主流价格带上也存在不同消费偏好。因此，消费的差异性导致酒业零售在经营管理上呈现出更多的复杂性，这也就对酒业零售企业在运营管理方面提出了较高的要求。
而这恰恰是京东新通路的优势所在：基于京东AI算法体系，根据门店用户的店铺标签和每一个SKU的商品标签，精准匹配相应的专属个性化APP界面，帮助门店快速找到最合适、最赚钱的商品。
酒企可以通过 “行者动销平台”，将商品在门店有效展示和陈列，并第一时间获得反馈，基于效果反馈，再进行及时调整。尤其是在新品推广层面，结合京东便利GO小程序，以本地化的消费者为中心，在新通路强大的供应链加持下，提高京东便利名酒荟的单店产出。
无论如何改造升级，最后竞争的依然是单店盈利能力，有流量，能转化，再复购，这是单店经营的本质，通过京东便利GO小程序，京东便利名酒荟不仅可以沉淀粉丝，实现“开一家店赚两份钱”，周边消费者的线上购物体验也将得到提升。
据了解，在6月15日开业当天，通过京东便利GO，线上订单十几分钟便实现了履约。未来，升级为京东便利名酒荟的门店也将获得京东的巨大流量入口，消费者在京东APP购买酒水商品，可选择距离自己最近的名酒荟履约配送。
△开业现场，店内店外人气火爆
当然，站在消费者端看，有京东的品牌背书，假货、高价的问题也能得到有效解决。从侧面也能理解，京东新通路为何将第一家店开在县级市场。县级市场假货多，品种少，价格高，市场痛点最为凸显的地方。
挑战与机遇并行
酒类零售的变革之路，并不是一帆风顺的。虽然有获资本加持，光彩照人的一面，当然还有艰辛和煎熬的一面。一方面要应对盘踞多年的竞争对手，一面也要承担高于传统小店模式的成本。尽管趋势一片大好，但不可否认存在颇多风险。
从0到1，笔者相信京东新通路有这样的能力和优势做好，比如供应链的沉淀、数据智能、品牌背书等，而1走到10，加速全国化的复制和扩张，这对于新通路来说是不小的挑战。
挑战与机遇并行，艰难是不容回避的现实，但一旦成功，京东新通路将会打开线下酒水零售的大门，在线下零售领域建立无与伦比的优势。京东便利名酒荟，值得期待！
